Alimentos Reguladores para el niño

Estos alimentos contienen los nutrientes que regulan el funcionamiento de todo el organismo (vitaminas y minerales), favorecen la visión y conservan saludable la piel. Aportan vitaminas A y C, fibra y celulosa. 

Se subdividen en dos grupos: 

• El primero es hortalizas y verduras, Comprenden las ricas en carotenoides: zanahorias, pimentón, lechuga, remolacha, coliflor, habichuela, etc. 

• En segundo lugar son las frutas: Se clasifican en tres subgrupos de acuerdo con el contenido nutricional basico: 

1.- Las ricas en vitamina C: Guayaba, mango, curuba, naranja, limon, etc.

2.- Las ricas en carotenoides: Maracuyá, mandarina, papaya, zapote, etc. 

3.- Las que no son fuente principal de vitamina A ni de vitamina C: Son el banano y el melón.